吸引了众人的目光。
主位上的周恒瑞见众人都不动筷子,都目光炯炯地就这么看着,连忙笑道:“来,开动开动!今天咱们大家都是客,吃席就要有吃席的样子,瞎客气就自己饿肚子哦!”
说完直接就着糯米夹起了一块红白相间的夹沙肉。
晶莹剔透得几乎半透明的三层上等五花肉被蒸的时间恰到好处。
肉软却不断,筷子夹起来还一弹一弹的很是诱人。
周恒瑞也不管那粘在肉上面的白糖和糯米烫不烫,直接就往嘴里送。
入口的一瞬间,他的嘴快速左右抽动,虽然还有点烫嘴,但却又刚好是能接受的最高温度。
再加上那香甜软糯、油而不腻的温润口感,让他根本舍不得吐出来。
“嗯!!!”
周恒瑞快速地嚼了几口之后,还没咽下便双眼巨睁,眼中满是惊讶的望着身旁的夫人说道:
“艳君,你也快尝尝,这香得真的如醍醐灌顶一般只窜脑门,含在嘴里都有种说不出的感觉,真是太好吃了!”
“大家也快动筷子,小尘这民宿餐厅,恐怕要不了多久就会全国闻名了!”
坐在吴家明身旁的周小琴正给儿子夹完菜,有些不相信的说道:“爸,有那么夸张?全国闻名应该不至于吧!家明的蜀园到如今都还没走出川渝呢。”
周恒瑞还没开口,倒是坐在他一旁的江震狼吞虎咽的咽下口中的肉,点头道:
“就是这么夸张。其他菜虽然我还没尝,但这夹沙肉和咸烧白所选用的五花肉,味道是华金两头乌猪本味,但却要香得多,不出意外还是品质极高的猪。如果今后小尘他的民宿一直都选用这种肉,价格又不是特别贵的话。恐怕他这民宿餐厅想吃上一顿得预约大半个月!”
“家明,你别光顾着吃呀,你说呢?”说着江震看向吴家明。
吴家明正啃着一根清蒸的排骨,有点烫嘴的他一边用筷子夹着往嘴里喂,一边哈气吹。
听到江震的话后连忙放下筷子。嘿嘿笑道:“江叔,李老弟他真的没有骗我,他手上还有好多顶级食材。不过,江叔你应该把注意力只放在了肉上吧?你再仔细看看那夹沙肉下面的糯米。”
“颗粒饱满且细长,乳白色明亮有光泽,且浓香四溢,妥妥的是顶级糯米。这川蜀九大碗我爸深得祖爷爷真传,所以传给我时,可谓是每一步都讲解得很细致,同样我也记得很清楚。”
“虽然如今李老弟只提供给我蔬菜瓜果和鸡鸭蛋,但却同样能让蜀园在短短一个月的时间内名震川蜀餐饮界。隔壁渝庆那边恐怕再有半月,等主城各大区的分店开业后,同样能轻松称霸。所以只要食材够,闻名中外都非难事。”
江震听到吴家明的话之后,又夹起一块带着白糖的糯米,放入嘴里。
半响后,他笑道:“家明,可不单单是糯
请收藏:https://m.cclpr.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)