“没什么,就是说一说乡下养殖场的合作,他们农科院的想要实验数据。”棠溪简单地解释一下,随后又问,“清和他们的准备如何?”
“啊,这个啊。”田招娣想起来了,“清和刚刚出去了,说是要去菜市场买猪肉回来。”
“店面的猪肉都是有安排的,他们也不好挪用。”田招娣解释着,“正义和思康他们两人在后厨帮忙,还没开始做呢。”
提到这一项任务,田招娣就有些想法了,“对了,溪溪。”
“之前我们不是做了鸭脖这一类的小吃吗?我们这儿收到不少顾客的反应,想问问什么时候才有的卖。”
之前的无骨鸡爪也很少,田招娣也是清楚的,现在的鸡鸭都是整只或者半只买回来,单单只想要某个部位就很难了。
前面两次买的鸡爪都是跟着档主在旁边问人家鸡爪要不要的,一天两天倒是还好,每天这么问很是累人的。
田招娣想着,如果真的是这样倒不如找个自己人开档专门卖鸡鸭。不过,这些都是田招娣自己想而已,她也没有这个能力去做什么。
“这个……”棠溪思索了片刻后摇头,“不好说,主要是食材不好买。”
“先过了这一段时间再说吧。”棠溪也摸不准什么时候,“不过,棠记这一边可以偶尔做一两次。”
“次数多了就不好做了。”
田招娣是理解的,又问道,“那猪大肠呢?”
“那什么,史坚秉他倒是挺喜欢卤猪大肠的。”田招娣有些不好意思地捏了捏手心,“溪溪,你看看我们店面什么时候继续做这个来卖啊?”
田招娣挺想问问棠溪能不能把这个方子告诉自己,她就可以自己做了,不用增加店面的压力。
“这个不难,回头我跟妈说一声就好了。”棠溪想起来了,“现在的卤鸡蛋情况如何?”
“挺好的,男女老少都喜欢。”田招娣回答,“基本一煲鸡蛋不用到中午就卖完了。”
“过了下午一点就没有了。”
棠溪点点头,“嗯,我知道了。”
“谢谢。”棠溪客气地道谢。
田招娣却是觉得见外了,甚至不在意地摆摆手,“这有什么的啊?”
“都是我应该做的。”
田招娣瞧了一眼,买包子的人越来越多了,而柯学民和林大阳两人都忙得马不停蹄,她也不好意思继续唠嗑。
“溪溪,我先去忙了,不打扰你了。”
“好。”棠溪点点头,然后转身进院子。
多了一个棚子,也多了两个灶台,厨房的活儿比以前要轻松多了,但还是能看得出来每个人都很忙碌。
棠溪扫了一圈,想着等换了新的店面后,后厨的碗筷碟子得买进一批新的,另外一些木筷子也应该换下来了。
这么一想,又是一笔不小的开销,而且被毛若兰知道了肯定又会被说家里的筷子哪一双不是用了十年以上的?
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