第190章天才要放养
陈半月怔住了,这是云诚酒店招牌菜香辣虾的秘制酱料,如果没有这个料,那还怎么做出一份像样的香辣虾?
这种酱料是郭德旺研制的,不但陈半月不知道怎么做,其他厨师也不知道配方和制作方法。
穆辰东看到郭德旺都已经不要脸到这种程度,对他露出一个鄙夷的笑容,然后自己动手又配了一份香辣虾的配料,走上灶台,点燃另一个灶眼,架锅热油的同时,开始叮嘱陈半月。
“大道无形,如果你只会模仿,你会永远被困在‘术’的层面,无法进阶‘道’的境界。术有万千,其道则一,只有超脱技术的束缚,才能得道,成为真正的大师。你不要想太多,根据你对每一种食材的理解,按照你的想法自由发挥,跟着我一起做。”
穆辰东说着,已经开始烹制香辣虾了。
陈半月受到鼓舞,决定开始试验自己在心里推演了无数便的创新技法。
穆辰东出手了,他那酷炫霸气的翻锅,行云流水的打料,让他充满了魅力,比郭德旺刚才在灶前的表现多了一些灵动之气,少了一些拘泥于形式的呆板。
陈半月虽然跟穆辰东比起来还差了很多,但是第一次真正上灶,他的表现已经非常不俗,令人惊叹。
此刻,厨房里除了灶火的呼啸声,风机的轰鸣起,炒勺打料颠锅的啪啪声,再也没有其他杂声了。
所有的人都被穆辰东惊为天人的烹饪技法给震撼了,无论是那些厨工,还是刚才自视甚高的郭德旺,还有曹经理,都惊得目瞪口呆。
小萝莉看到这些人目瞪口呆的样子,脸上流露出一丝不屑和得意。
徐冉莹第一次在厨房里看到穆辰东做饭,她也瞬间被穆辰东惊艳的厨艺给吸引。
她觉得自己快要被这个男生掰直了,她都怀疑自己会爱上这个男生。
厨房再里起香气弥漫,这一次的更香,更有层次感,沁人心脾,令人愉悦。
很快,穆辰东和陈半月烹制的香辣虾,几乎同时出锅。
两人做的香辣虾有些不一样,虽然陈半月的那份看起来比穆辰东做的差一些,但是相对于刚才郭德旺做的,真的是有过之而无不及。
穆辰东直接捏了一只自己做的虾,递给陈半月,“你尝一下。”
陈半月接过来,去掉虾头,认真地尝了一口。
“哇哦,首先是醇厚的香郁,忽后是辣而不燥的味道,接着是虾肉鲜滑弹脆的质感,完美的保存了鲜虾的鲜香,我仿佛能尝到山间清泉的甘冽,林间花草的清新。多种味道渐次展开,井然有序,简直太好吃,太美妙了。”陈半月兴奋地感叹道。
其他人听到陈半月绝妙的溢美之词,又闻着如此鲜香的味道,一个个都馋得开始流口水了。
穆辰东主动捏了一只陈半月做的虾,放在口中尝了一下。
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