柳哥儿盼着盼着,到了腊月里总算是下了入冬以来的第一场雪。
外面寒风呼啸,雪片乱飞,大雪已没过膝盖,实在不宜出门,俞老爹和俞大猛也难得得了个休息。
一家人围炉边坐,吃起了羊肉锅子。
汤鲜肉嫩,吃完了浑身都热乎乎的。
最近难得有这么大的空闲,消食过后,俞大猛和乔远回房过二人世界。
卧房里炭炉烧得暖烘烘的,不必再穿厚重的棉袄,两人褪去外衣和鞋子懒懒地躺在床上,紧紧依偎在一起说着小话。
起初一切还挺正常的,直到俞大猛体温渐高,呼吸渐重,乔远发现了不对劲,“你怎么了?”
俞大猛抿了抿唇,有些难开口。
可乔远是谁啊,稍动脑子就知问题出在哪儿了,他眼含笑意,凑到俞大猛耳边说了句话。
俞大猛不让他乱动,粗声粗气地说:“不行!”
乔远气闷,猛地扒开了俞大猛的衣裳,“你不想吗?”
俞大猛把自己的衣衫又陇上,搂紧了他,声音低哑,“这儿没避子药。”他捏了捏乔远依旧纤细的胳膊,覆身亲了亲他的唇,又道:“还得再养养。”
不知道为什么,乔远总有一种养肥了要被狠狠宰一顿的感觉。
家中人多,确实也不是个好时机,乔远没再强求。但眼下俞大猛箭在弦上不得不发,乔远翻身压倒了他,嬉闹着说:“没关系,我知道别的法子。”
各家点心铺子都在冲年底的销量,花样多多。
乔远也给鱼乔记的点心翻了新,大米的米花糖变成了小米白糖和小米红糖的,鸡蛋糕也多了心形、兔子、小熊的形状。
只这般,乔远觉得还不够,今日便折腾起了新花样。第一样便是现代北方的黄米红糖年糕,热气腾腾、软软糯糯的,冬日里孩子们的最爱。
乔远打算做五层,打底的是蒸熟的紫糯米,倒数第二层便是黄米面和红豆沙调和而制,第三层是糯米粉和红糖,调成糊状做爆浆的样子,第二层再铺一层黄米面,最上面则由满满的蜜枣铺就。
前铺里褚黎派来的那些人腊月初便已都回去了,铺子里略显得有些人手不足。日前,乔远便贴告示雇了一个小伙计,能说会道还会算账。
明旭明晨和郑辛此刻便安安心心地待在后厨里跟着乔远学习。
“黄米面加水不要太多,能成面团就行,太多了年糕就会塌,不成形。”
乔远一边做一边与三人解释,至少得保证三个里面有两个都学会才行,这样互相才有个替换。
凡事熟能生巧,以这三人目前的灵巧程度,上手多练习几遍肯定就能掌握了,乔远没什么好担心的。
约莫蒸了半个时辰,这黄米红糖年糕便行了。豆沙糯米和浓郁的红糖香味混合在一起很是诱人,切开一角,便是一层红糖色一层黄米色各两层交织着。咬一口,便是满嘴
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