做好,还另外砌了一个灶台。
做好这一切之后,他用剩下的木头搭了一个棚子,这样一来,顾客来吃东西、买东西,都有遮风挡雨的地方了。
简陋是简陋了一点,但是当他用毛笔把店名写在招牌上挂上去的时候,周围路过的邻居都说有点店铺的模样了。
店铺的名字叫“星星副食店”,李惜问杨志为什么要起这个名字。
他说:“惺惺相惜嘛,我是星星,你是阿惜,我们俩就是惺惺相惜。”
李惜被他逗笑了,说道:“那为什么不叫相惜副食店?”
杨志听了,马上就要把招牌拆下来,重新改成相惜副食店。
李惜连忙阻止他,说道:“我只是开开玩笑而已,不用改。就这个名字挺好的,毕竟早上四五点,星星都还在半空中,这正好说明我们的店的早餐很应景。”
杨志这才住了手。
第二周,杨志就把申请下来的证件带回了家。
“这么快就办下来了?”
“是呀,听说现在都有政策优惠,国家鼓励我们个人开店,所以都很快就办下来。”
就这样,他们的星星副食店开张了。
开张的头一天晚上,他们剁馅和面,忙活了一晚上,等到包子都放到蒸炉里蒸,都已经是半夜了。
第二天一大早,李惜就起床煎包子。
包子他们做了好几种馅的,因为糖比较难买,他们本来想做南瓜馅和地瓜馅的,但是糖不够,只好改成做馒头。
一开始,他们都不知道这些五颜六色的馒头到底好不好卖,但是,出炉之后,他们把馒头摆出来,发现馒头还挺香的。
虽然没有糖,但是颜色有黄的、紫的、褐的,看上去赏心悦目。
至于肉包子,他们本来想做成水煎包,不过煎了十来个之后,发现卖得并不好。
杨志分析道:“这里的人,平时就很少吃肉包子。看来是我错了,当时在香城,那里很多种类的包子、面包、蛋糕,要想卖得出去,打败其他竞争对手,那自己的包子一定要特别,一定要有特色。”
“所以,在那里卖包子,我才做成水煎包。但是水煎包在这里,其实并没有必要。因为大家本来就很少吃肉包子,舍不得买。我们何必多此一举多费油去煎呢?”
李惜听了,说道:“对,你看,煎好了也没有人买,还浪费了油,还费功夫。那以后我们还是少做一点包子吧,都做馒头好了。”
杨志却说道:“那也不是,包子还是要做的,但是我们要开发一些适合这里的人的口味的包子。”
杨老太知道他们开店卖包子,肯定忙不过来,每天天不亮就开始出来店铺看杨小瑶。
听到杨志他们的讨论,杨老太说道:“既然大家都吃不起肉包子,就做一些素菜包子吧。”
一语惊醒梦中人,李惜和杨志马上就觉得,做一些素菜包子,价格既便宜,口味又丰富,又可以和馒头区分开,看来是个好主意。
杨老太见他们采纳了她的意见,又说道:“我屋子旁边那几丛辣椒,有红的绿的,你们看看用不用得上?”
“辣椒?”杨志还在考虑辣椒到底合不合适做包子,李惜马上就接过话头说:“辣椒好!辣椒好!”
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