孩子抱鸡跪于大人之后。
据说鸡是灶爷升天所骑之马,故鸡不称为鸡,而称为马。
若是红公鸡,俗称“红马”,白公鸡,俗称“白马”。焚烧香表后,屋内香烟缭绕,充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头,嘴里念念有词。
念完后,祭灶人高喊一声“领”!然后天执酒浇鸡头。若鸡头扑楞有声,说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动,还需再浇。
祭灶仪式结束后,人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品,有的地方还要吃糖糕、油饼,喝豆腐汤。
家家户户都用玉米或小米**的“祭灶糖”,于晚上敬献祭灶,意为糊灶王爷嘴,免得上天瞎汇报。
同时燃鞭放炮送灶神。祭灶用罢的祭灶糖,一般都与炒玉茭搅在一起握成团子,分发给家里的小孩或大人吃。
祭灶日为新年的前奏。
所谓二十一,送闺女;二十二,送小四;二十三,祭灶官;二十四,扫灰刺(即打扫卫生);二祭灶五,和煤土;二十六,割下肉;二十七,去赶集(也有叫小圪挤,即碾上碾米面的);二十八,握圪瘩(蒸年馍);二十九,打壶酒;三十,墙上贴上胖孩;初一,撅的屁股作揖。
纪府提前一天就开始祭灶,和平民百姓上街买玉米面不同,世家大族还有宗亲皇室以及官府不同。
但也只是有些不同,大多还是一样的,祭完灶神就是,从头一天开始,就要开始忙乱。
祭灶这天,萧菁菁带着人在屋子里,四爷去了,听着鞭炮声响起,萧菁菁站在窗户前,赵嬷嬷陪着,七巧冬菱还有紫嫣进出。
丫鬟婆子在门外,也都望着前院,怕吓到小公子,老夫人更是提前嘱咐了,让郡主不要出去。
祭灶女避,男献,所以不能出现女子,都是男子祭灶王爷,送灶王爷。
老夫人二夫人大夫人等也都一样。
一声声的鞭炮响过,旁边的人家也点燃了,每个府里,每家每户这时都在祭灶,直到送灶王爷回天上。
整个京城都是点燃的炮竹,一声声作响着,响起了很久。
“郡主,整个京城都会点燃炮竹。”赵嬷嬷开口,收回目光,七巧冬菱进来也听到端着水,紫嫣也进来。
萧菁菁点头。
没有人说话,炮竹声盖过了一切的声音,渐渐夜已深了,赵嬷嬷劝郡主休息,四爷送完灶王爷就会回来。
萧菁菁转身,赵嬷嬷吩咐人关上支开的菱木花窗,问郡主冷不,再烧一个碳盆。
萧菁菁没有要。
等到四爷回来,一起说话,已经很晚了,赵嬷嬷还有七巧冬菱从小厨房那边端了宵夜过来。
“郡主,四爷,老奴把酒酿圆子送来,郡主和四爷用吧,是新做的。”赵嬷嬷还着人说。
七巧冬菱不说话。
纪尧也累了,笑笑点头,萧菁菁也是,赵嬷嬷带人下去。
萧菁菁回头。
四爷也回头,他们一起用着,说起话,萧菁菁问四爷,四爷说起祭灶的事,用完酒酿圆子早早歇了。
过年越近,越是忙,闭衙封印后,四爷也忙,还要忙着过年,走访。
府里已经打扫干净了除旧迎新,拔除不祥。
祭社也是小年后。
离过年还是有二三天了。
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