随着张倩两个嫂子的到来,刘军浩不过这也好,他坐在院里陪大哥二哥聊天。至于张爸,刚在院里坐了一会儿就去隔壁找赵老爷子下象棋了。赵教授家里现在也相当热闹,虽然王老爷子前几天被儿女们接走,可是赵卫东和赵卫红却赶过来过年。
张妈做事儿讲究,豆包、菜包、花卷每样都蒸了两锅。看那样子,足够他们吃到正月十五。
等晚上天黑,刘军浩又打着手提灯到鸡笼里捉母鸡,这是准备过年炸着吃的。
他原本想着家里大大小小十来个人,应该多杀几只鸡才行,自己院里的母鸡七八十只,杀上十来只也没什么影响,反正开春肯定还有母鸡抱窝。谁知道刚捉了六只,张妈就开口阻止。说是已经不少,再多不好炸。
刘军浩想想也是,自家的母鸡个头大,每只都有七八斤,单这六只估计就要费小半天的事儿。不过最后他又捉了四只,那啥剩下的准备熬鸡汤,做囫囵鸡子吃。
二十九早上刚吃过饭,张妈.已经带着几个女同志忙乎起来,至于张爸等人也没有闲着,烧了两大锅热水开始在那里褪鸡毛鸭毛。
今天要做的事儿挺多,鸡鸭鱼肉.需要炸,连带的还有油条、丸子等等。
一切安排就绪,时间已经到中.午了。张妈害怕下午时间不够用,干脆决定不做午饭,立刻开炸油条,等油条炸好当午饭吃。
要说张妈炸油条的技术真不是盖的,炸出的油条.色泽金黄、吃到嘴中焦香酥脆,再加上那股淡淡的葱味……几个人都吃的满嘴流油,一个劲儿的叫好。
悟空闻着香气却吃不到,只能在地上又蹦又跳的.呼叫。最后刘军浩用筷子给它夹了一个。这家伙也顾不上热,直接抓在手中,接着被烫得吱吱乱叫,油条在手中左右互换着就是舍不得扔掉。
张妈在锅台前炸,四个大男人加两个小孩围着.锅盖吃。结果炸得速度还跟不上几个人吃,最后张妈只得将他们赶出厨房。
炸油条只要两.个人就行,四位女同志轮流换班,因此也不显得累。想着家里人多,张妈在发面的时候弄了高高一盆子,最后油条炸了两大锅盖才了事。
炸完油条又开始炸鸡鸭鱼肉,单是这些又弄了两盆子。无例外的,趁着热乎,张妈给他们弄了一钵子尝鲜。
“好吃”小建辉眼疾手快,钵子刚端上来他立马伸出筷子夹了半个鸡腿,也不顾烫嘴,直接塞到嘴里边嚼。
“嗯,比肯德基卖的炸鸡翅还好……”小泽宇也吃得直咂嘴。
主要还是材料好,肥嫩的鸡肉已经被炸的黄亮亮的,鸡肉酥嫩,贴在骨棒子上丝丝透着油光,用牙齿一咬,立马骨肉分离。酥滑的鸡肉在舌间就化成了诱人香气,让人欲罢不能。
等他们吃完,张妈又端出了小半盆丸子。当初准备的齐全
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