术,又透着沁人的清香。
月饼出炉了,被管家摆了月饼盘端上来,除此之外还有各色水果,和或甜口或咸口点心,各色夺眼十分精巧,但凡能入口的颜色都是蒋璃用各类花卉、植草染成,健康又美味。
又端有小炭炉,放有银雪炭,上有粗陶茶壶,煮上清茶,格外应景。
食月饼配清茶,是老祖宗素来的吃法。
但蒋璃又配了自酿酒,酒中再点缀几滴制好的桂花蜜,辛辣中又透着甜香。
有茶有酒,只为以茶解酒,又能保持微醺,算是中秋情趣。
桌上月饼自然是重点。
四样月饼,都是蒋璃亲手做的。
将陆东深拉坐下后,她热情洋溢了一把,“我今天做的是京式月饼,隆重给你介绍一下,自来红、自来白、提浆和酥皮,四种月饼各有各的口味,也各有各的做法,是京式月饼的代表了。
这种月饼呢,传统了些,也老派了些,但中秋过得就是老滋味啊。
我做了不少,留了一些在家里,除了咱俩还给了管家他们,另一些我让人送到老宅了。”
心思细腻,陆东深就爱她这点。
对于月饼,陆东深并没有太多讲究,他分不清月饼的分类,只知道什么口味的都有。
这四样月饼经她一介绍,他倒是觉得顿时高大上了起来。
他尝了其中一块,口感艮酥,香味浓郁,点头,“好吃。”
“京式月饼啊有讲究,麻油稍稍多一些,口味偏清甜,吃上去脆松。”
蒋璃掰了块自来白月饼。
陆东深瞧着月饼上的图案忍不住笑,问她,“兔子?”
“不是普通的兔子,它是兔儿爷。
老北京城的时候,兔儿爷可是用来供奉的,后来几乎是家家户户都有,是小孩子必不可少的玩具,所以在以前,中秋少不了兔儿爷是老北京人的传统,饶尊家至今还有个兔儿爷的工艺品呢,听说是从明代传下来的。”
陆东深仔细端详着她口中的“兔儿爷”,怎么看怎么觉得哪里不对劲,“你说的我倒是见过,可是跟你雕出来的这只兔子不大一样,你这个”他示意了一下月饼,“就是只卡通兔子而已。”
蒋璃结结实实囧了一下,但本着脸皮厚人无敌的精神,神情严肃地按下他晃月饼的手,“精神,你要领略其中的精神。
你知道京式月饼是怎么来的吗?
相传古时候的京城闹了一场很严重的瘟疫,嫦娥便命玉兔下凡救治百姓,这玉兔就是兔儿爷,兔儿爷用红白两种药救好了城中百姓,这红白两色药就成了今天的自来白、自来红月饼。”
说到这儿,她清清嗓子,“我今天这是向传统致敬,虽然说我的画功不好吧,可心思是到家的,你可不知道雕这么一只兔子有多费劲,有的吃就不错了。”
最后这么一句才是重中之重,潜台词是,还挑什么挑?
陆东深是听得明明白白的,就差点谢主隆恩了。
虽说兔子的模子刻得差了点意思,但不得不说蒋璃做的月饼着实好吃。
席间只有他们两人,没外人惊扰,也没下人打扰。
酒香混着茶香,圆月高悬,丛间碧纱灯影,隐隐香气袭来,此情此景,陆东深竟觉得酒不醉人人自醉了。
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