村口卖了蚂蚱,沿着小吃摊子逛了一圈,有钱小人都围着小吃摊买着各种小吃食,烤串串,蔬菜一千块三串,小鱼小虾,牛羊肉串串一块一串。香味十足,鱼虾都是河里捉的,牛羊肉现杀现买的,村里天天会检查,谁家人不好,可就不让卖了。蔬菜串串不少李峰家小院子菜园里,价格和村里差不多,浇灌泉水味道好不少。
各家烧烤摊子常常到菜园子买些蔬菜,李峰家小菜园是老妈老爸和果果,李亚平时打理,一个星期下来卖三个一两千呢,一个月四五千正常。不仅仅小吃摊子,城里人喜欢带些回去,大棚健康菜价格贵些,小菜园便宜很多,口味差不了多少。李峰倒是愿意这样,大棚里蔬菜本来不太多,省城超市价格高好卖些,供不应求。
“小曼,你尝尝,味道怎么样。”李峰买了几大串羊肉串,十块三个,一尺多长,因为李峰买的老板实在多加了些,串串又大又长,烤制冒着油花,香味四溢,李峰递给一串给李小曼。
“真的挺香,肉很鲜美,比城里吃着羊肉串好很多呢。”李小曼小小咬了一口,带着些惊喜,真的不错。老板听着高兴,笑说道。“你别看我们摊子不大,用的材料可都是好的,蔬菜是李村长家,这些牛羊啊,今天刚刚杀,新鲜的很,保管吃了不闹肚子。”
“真的?”李小曼知道冻着羊肉比较便宜,李峰点了点头。“这些羊肉都是本地特有的山羊肉,黑山羊最是滋补了,这些骨头汤挺不错,熬制好汤料,老板来一碗。”
“好嘞。”牛骨和羊骨加了母鸡熬制的汤给大家去辣的。你要点着烧烤超过十块送一碗呢。李峰接过来端着递给李小曼说道。“有些烫,你尝尝加了不少调料呢,杨老板的手艺可是十里八乡都有名头的。”
“呵呵,哪里,混口饭吃,你尝尝,好喝,我再给装一碗。”烤羊肉的老板挺高兴,十块钱只送一小碗。李峰还是有些面子,李小曼尝了一口,细滑如丝,汤汁奶白弥漫香味,入口丝滑。十分润喉,消辣味,真是挺好的汤啊。
“熬制真好。”李小曼和李峰离开烧烤摊一段距离了,李小曼还说着汤呢。“要不晚上我给你熬制点。”李峰没想到李小曼真的挺喜欢这个白汤呢。
“不用太麻烦了。”李小曼刚刚可是听了老板说的,早上早早起床来开始准备杀鸡熬汤,中午牛骨和羊骨买回来,剔肉。大骨头放在鸡汤里,加上各种调料,还有些中草药,慢慢炖着。下午运到李家岗村口,开始熬制到五六点时候,正好味道出来了,此时烧烤。喝啤酒,最后来碗汤润喉暖胃。解酒气。
“要不我给你配点料子,你带回去自己熬制点喝。”李峰配制的大骨头鸡汤不比这里营养差,李小曼摇了摇头。“算了,
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