倭海牛头岛,篝火熊熊。
[燕大王]令童子[小呆]自[仙乡]的草庐中提来八月新麦磨成的面粉,扛来铁锅、盆罐等食炊用具。
而后[燕大王]以小量法力唤出一条微型[水龙],将其送入锅中,煮温。
接着,秀儿如奉重宝一般,捧来一块稍显硬实的面团。将温水倒入陶盆,面团掰碎化进水里。再和上新麦面粉,一顿轻揉慢搓。
又待面团表皮光洁、滑不粘手,秀儿将陶盆放在铁锅温水中,唤出一丝赤焰,于锅底轻轻煨着。
秀儿此举,是在做馒头,老面馒头。
古来引进华夏的农作物很多,小麦算得上是最成功的一个。其食用者众,且在很大程度上改变了国人的生产生活方式。
殷墟的甲骨文中,有“告麦”、“食麦”记载。西周时,都城镐京外,曾规模化种植小麦。西汉末,农学家氾胜之又在关中广泛普及麦作。
不过,东汉末的粮食作物,依旧以粟居首位。国家、地方粮仓里贮存的,大都是粟米。政府税收收的也是粟米,只有在不产粟的地方,才会允许交纳稻米和麦子等杂粮。
在此时的农作物圈子里,小麦的“江湖地位”依旧很低,被称作是“杂种”或者“杂稼”。
早些时候,[燕大王]试种[系统]出产的粟米时,也于泉水旁、桃林里,种下半亩左右的春小麦。
至十月麦熟,粒粒饱满、收获颇丰。
[燕大王]不关注小麦的“发展历程”、“身份地位”,他关心的是小麦的“吃法”。
自小麦传入中土,至东汉末已有千把年的时光,华夏人大都保持着“粒食”的传统。“麦饭”如此,“麦饼”也是将麦仁压成一块块的饼子吃。
吃惯面食的[燕大王],对此很不适应。一待麦熟,他就弄出磨盘,将小麦碾磨成粉。然而,接下来他就犯了难。
面粉要做成馒头、花卷、乃至面包,必然需要发酵。[燕大王]却不知道怎么制作酵种。他用苹果、葡萄这些含糖分多的水果,试了好些次,最后只收获了瓶瓶罐罐的霉菌。
没奈何,他只得用老辈人的法子,弄来面粉、温水,和成团放在温水瓮里,让其自然发酵。
又试了好多次,总算是成功了。
当热气腾腾的大白馒头端出笼屉,[燕大王]一口气吃掉两个。
接下来,宣腾腾、热乎乎的大馒头,一举俘获了秀儿、赵云、曹仁五人的心。
没有碱面中和,馒头不免有些酸味。但曹仁、赵云、杜鹏等,却顾不上烫口,大口嚼着,连声道:“多谢……嘶……多谢大王赐此珍馐。”
秀儿也很喜欢,虽是樱桃小口细嚼慢咽,却也与[燕大王]一般,吃下了两个大白馒头。饱饱胀胀,小肚腩都撑了起来。
一连数日,秀儿都随着小大王,围着那水瓮、铁锅、笼屉打转。最后
请收藏:https://m.cclpr.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)