线呀!
不过也得过去,毕竟答应过要帮人家的。
南楠要来接黄小娄,他没答应,自己打车过去了。
在中街的一家门脸前下车,进来一看,果然面积不小,地点也不错。
难怪这位大小姐火急火燎的给人家交定金。
这是一个三层的商铺,原来是做家具城的,空屋出售。
南楠大小姐买下来之后就开始装修,速度倒是蛮快的。
此时一见黄小娄,就问:“你的底料什么时候供应给我?”
黄小娄笑道:“保证不能耽误你开业。在你试营业的时候就能到位。你的人员都配备齐全了么?”
“齐了齐了,厨师都是我以前的宾馆的,服务员,保洁保安,我全都带过来了。”
黄小娄摇头道:“不行,你这样不可以,你如果想赚钱,听我的,别摆排场,一个火锅店用什么保安呀!厨师都不用,就找改刀切菜的就行!”
“啊?能行么?”
黄小娄给她讲了一下开火锅店的流程。
后厨需要一个干练的领班,不过用不着宾馆级别的厨师,能把菜品切出样式来的红案师父就可以了。
前台领班也很重要,需要有三年以上的管理经验的。
说道服务员,黄小娄也否定了南楠带原来宾馆的服务员过来。
南楠当初为了讲排场,服务员都是一米六五以上的,年纪二十三岁以下的,相貌上要求也严格,都挺漂亮的。
质量高价钱就高,所以黄小娄否决了。
来火锅店吃饭的,没人奔着你服务员多漂亮来的,只要长得不难看出,不影响人家食欲就可以了,主要是服务态度,语言素质上抓一抓。
这样一算,人工上就给南楠每月省出两万多。
人员招聘上给她出了主意,之后又帮她设计包房怎么做,大厅的装修如何装修。
既然要用蓝色游轮的牌子,那么装修风格上也要大同小异,一定要看到蓝色游轮的影子,那些蓝色游轮的老顾客才会更接受。
正说着,于娟忽然给黄小娄打来了电话。
黄小娄听着她的声音不对,问道:“妹子,你怎么了?哭什么?”
于娟那边说:“今早我们村的人来抓我,想让我回去结婚,说我爸收了人家彩礼没还钱。
幸好学校的保安把他们赶走了,不然我就惨了。
我的身份证丢了,本来还要回家拿户口补办一张,现在不敢回去,身份证补办不了,学校这边我也不能报名!”
鲁二保子他们一家人在村里称王称霸的,我们家欠了人家的钱,我要是回去肯定就出不来了!
我想不出办法来,你能跟学校说说,先不要我的身份证,让我报名么?”
黄小娄一听,说道:“你别急,我过去看看。”
往出走的时候,南楠把车钥匙扔过来:“小娄你开我车,快去快回,我还等着你出谋划策呢。”
黄小娄出了门按钥匙,那辆草绿色的兰博基尼闪烁一下,直上直下的剪刀门自动开启。
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