顾淑芳坐下来后,张晨看着她,心里有些诧异,他看到顾淑芳做完这么多菜,居然清清爽爽,一点油烟气也没有,坐下来的时候,仿佛是刚补好妆回来,或外面小花园里,休憩回来。
再看看那边灶台,也是清清爽爽,像是没动过一样。
张晨心想,要是让自己做一顿饭,虽不至于把厨房搞得像战场,但做完后,自己肯定是被油烟熏得,连马上坐下来吃饭的胃口都没有的,更别说像顾淑芳这样,胜似闲庭信步。
以前在剧团,到了饭点,家家户户虽然只是做一两个简单的菜,但那条走廊,油烟滚滚,刀斧锅铲铿锵,说它是战场,那是丝毫也不夸张。
张晨上一次来时,顾淑芳已经做好了所有的菜,这一次是亲眼目睹了尾声,因此才会有此感慨。
顾淑芳看到张晨看着自己,表情复杂,问道:“你看什么呢?”
语气里有些嗲,这也是由衷的欢喜,欢喜张晨今天早早就到了,没有让自己多等,更欢喜自己昨晚的胡思乱想都解除了。
按顾淑芳对海城男人的了解,男人这个点还一个人跑出去,十有八九,都是守不住下半场。
一个男人,从你的身边跑开,守不住下半场,对一个女人来说,是一种侮辱,说明你没有外面那些女人有魅力,这会让人无名火起,顾淑芳以前,经常就会这么无名火起。
听到了顾淑芳问,张晨就笑着,把自己的感慨和她说了,顾淑芳听了,也笑了一笑,然后说等等,让我好好想想,我还真没想过这个问题。
张晨看着她,等她给答案,顾淑芳看到张晨盯着她看,有些羞涩地侧过了头去,然后说:“我还真的,从来也没有感觉过,做菜是什么难事,很轻松,这是肯定的。”
顾淑芳想了一下,又说:“还有,我想心态很重要,你做菜的时候,要静得下心来,火急火燎的,不仅做不好,而且,肯定会把厨房搞得一塌糊涂。”
张晨赞同,他说:“对,这条对所有事都适用,你要是想干好一件事,肯定在事面前,要能静得下心。”
“你说的油烟,这个,我好像做菜,一直没什么油烟。”顾淑芳说,“不仅是我,他做菜好像也没有,我想想啊……对了,你一说我想起来了,好像我认识的所有好厨师,做菜的时候都没什么油烟,这个,大概是火候的掌握吧,毛手毛脚的厨师,做菜油烟才会特别大。”
顾淑芳笑了起来:“对了,就是这样,火候掌握得好,油温掌握得好,就不会有油烟,但要能掌握火候和油温,就一定要静下心来,你要知道火候和油温是怎么回事,这就好像……就好像你画画。”
“像我画画?”
“对,你画画的时候,要画进去,也一定是静得下心来,你对颜料画布什么的一定很熟悉,你知道不知道
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